Gerenciamento e Organização de Cozinha com Chef Vinicius por Vinicius Meyer Pereira – Descrição, Conteúdo e Avaliações

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📘 Descrição Geral do Curso

Aqui em poucas aulas você aprenderá o necessário para organizar sua cozinha e gerenciar sua operação da mesma forma que os grandes hoteis e restaurantes estrelados fazem. Te ensinarei todo o necessario para que seu fluxo operacional seja mais simples e eficiente. Com o que ensino aqui voce terá em mãos as ferramentas necessárias para melhorar sua operação.

👨‍🏫 Sobre o Criador do Curso

Vinicius Meyer Pereira

Desde 2010 atuando profissionalmente na gastronomia, desde restaurante e hotéis estrelados à pequenas operações nas ruas de São Paulo e Nova York. Formado em Gastronomia pela Anhembi Morumbi em 2011 hoje divido com vocês meus anos de aprendizado pelo mundo. Sou especialista em gestão de cozinha e tudo que envolve o assunto (cmv, cmo, fluxo operacional, ficha técnica, plano de ataque...) e consigo criar um impacto significativo em todos lugares que presto serviço, através da organização consigo melhorar a eficiência e hoje auxilio profissionais e empreendedores da área a se organizarem melhor. Comprando meus cursos você vai aprender a estruturar uma operação da mesma forma que os grandes restaurantes e hotéis fazem .

📊 Informações Técnicas e Detalhes

Garantia:🛡️ 7 Dias

Emite Certificado: 🏅 Não